Os melhores queijos do mundo reunidos em um só lugar! A ExpoQueijo Brasil 2023 – Araxá International Cheese Awards acontece até o próximo domingo (27), na Estância Hidromineral do Barreiro. Muito mais do que um festival culinário, trata-se de um encontro que celebra o legado queijeiro do Brasil e do mundo. A abertura oficial aconteceu na noite desta quinta-feira (24) e contou com a presença de autoridades, produtores, expositores e amantes do queijo.
O evento reúne a riqueza de tradições e técnicas que envolvem a produção queijeira, e fomenta a cultura nacional e internacional. O festival é gratuito, aberto ao público e conta com atrações musicais e culturais. De acordo com o Prefeito Robson Magela, a ExpoQueijo desempenha um papel fundamental no fomento da economia local.
“É um evento muito importante que faz parte do calendário de Araxá. Aqui reunimos expositores nacionais e internacionais, atraindo visitantes de todos os cantos do mundo. A rede hoteleira está lotada e, por consequência, a economia da cidade está girando. Não é apenas sobre queijos, é sobre impulsionar a prosperidade da região e destacar cada identidade única”, reforça.
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Turismo, Juliano César explica que a cada edição o evento ganha mais força e visibilidade. “Cada ano que passa a Expoqueijo fica maior, e dessa vez, tivemos o recorde de inscrição de queijos com nove países participantes, e isso tudo agrega valor e apresenta Araxá no cenário, não só nacional, como internacional. E isso tudo é muito importante para nós”, reitera.
A produtora de queijo amazonense, Arleane Costa Figueiredo, conta que é a primeira que participa da Expoqueijo e que está se sentindo muito acolhida pela cidade. “A recepção aqui está perfeita, maravilhosa. Decidimos trazer o nosso produto que vem de várias gerações para apresentar a todos, é um queijo que traz consigo a culinária típica da nossa região e ele teve uma aceitação muito boa, estamos muito felizes”, destaca.